Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer peixe ensopado com pirão de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer peixe ensopado com pirão, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1 ½ corvina limpa em postas media
- 3 dentes de alho
- 1 cebola em rodelas
- ½ cebola picadinha
- 1 folha de louro picadinha
- 3 tomates pequenos sem pele cortado em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 limão galego
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de mandioca
- 1 colher de chá de colorau
- 3 colheres de salsinha e cebolinha
- Pimenta vermelha
COMO FAZER PEIXE ENSOPADO COM PIRÃO
- Tempere a corvina com limão, alho, cebola picadinha, colorau, folha de louro e deixe marinar pelo menos por 2 horas.
- Em uma panela grande, faça camadas assim: coloque um pouco do tomate e pimentão, arrume o peixe, e coloque o que sobrou, tomate, pimentão e a cebola, o azeite e a salsinha cebolinha picada.
- Coloque água para cobrir, pelo menos uns dois dedos a mais e deixe cozinhar em fogo médio, sem mexer.
- Com uma colher experimente o sal e veja a consistência do peixe.
- Desligue retire o excesso de água para uma outra panela para o pirão.
- Pirão
- Acrescente mais um pouco de água e deixe ferver. Eu dissolvo a farinha de mandioca em uma xícara, para não embolar o pirão.
- Misture aos poucos a farinha na água, coloque um pedacinho da pimenta vermelha e veja o sal se esta a gosto.
- Ele fica em ponto de mingau, tipo assim: três xícaras de caldo para uma xícara de farinha de mandioca.
- Sirva o peixe com arroz branco e o pirão.
Agora que você aprendeu como fazer peixe ensopado com pirão de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de peixe ao molho para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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