Cansado da mesmice na sexta-feira? Que tal um lanche que vai te transportar para o paraíso dos sabores? Prepare-se para se encantar com a receita de quibe com catupiry, uma explosão de cremosidade e tempero que vai te deixar com água na boca!
O quibe, originário do Oriente Médio, conquistou paladares no mundo todo e se tornou um clássico da culinária árabe. Sua massa leve e saborosa, combinada com o toque cremoso do catupiry, cria uma experiência gastronômica única e inesquecível.
Nesta receita, vamos te guiar passo a passo para preparar a receita de quibe com catupiry perfeito, para você impressionar seus amigos e familiares ou simplesmente se deliciar sozinho.
Ingredientes da receita de quibe com catupiry:
- 500g de carne moída
- 250g de trigo para quibe
- 3 colheres de sopa de creme de cebola
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de hortelã picado
- Pimenta síria e sal a gosto
- Recheio:
- 1/2 caixinha de catupiry
- Para finalizar:
- Óleo para untar
Modo de preparo:
- Hidratando o Trigo: Em uma bacia, coloque o trigo para quibe e cubra com água fervente. Deixe descansar por alguns minutos até que o trigo fique macio.
- Misturando os Sabores: Escorra o excesso de água do trigo e volte para a bacia. Adicione a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, o hortelã, a pimenta síria e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Montando o Quibe: Unte um refratário médio com óleo. Divida a massa de quibe em duas partes. Forre o fundo do refratário com metade da massa, pressionando bem para formar uma camada uniforme.
- Recheio Irresistível: Espalhe o catupiry generosamente sobre a camada de massa de quibe. Cubra com a outra metade da massa, pressionando levemente para vedar o recheio.
- Dourado Perfeito: Pincele o quibe com shoyu (opcional) para um toque especial de sabor. Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
- Hora de Saborear: Retire o quibe do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente e prepare-se para uma explosão de sabores inesquecível!
Dicas extras:
- Para um quibe ainda mais cremoso, você pode adicionar um pouco de requeijão ao catupiry no momento do recheio.
- Se desejar, você pode fritar o quibe em vez de assá-lo. Para isso, aqueça óleo em uma frigideira e frite o quibe em fogo médio até dourar de todos os lados.
- Sirva a receita de quibe com catupiry com salada fresca, coalhada ou molho de tahine para uma refeição completa e saborosa.
Com essa receita, você vai preparar uma receita de quibe com catupiry de dar água na boca, perfeito para um lanche especial ou para uma refeição leve e saborosa. Experimente e se apaixone por essa explosão de sabores!
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