Você está com vontade de comer uma pizza, mas não quer pedir pelo delivery ou ir até a pizzaria? Então, que tal fazer uma receita de pizza de frigideira em casa? É uma receita simples, rápida e muito saborosa, que você pode personalizar com os ingredientes que preferir. Além disso, você não vai precisar de forno, apenas de uma frigideira antiaderente e um fogão. Veja como é fácil!
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- Molho de tomate a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Recheio de sua preferência (presunto, calabresa, frango, etc.)
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione a água aos poucos, mexendo com uma colher, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais água ou farinha.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo ou com as mãos, formando um disco do tamanho da sua frigideira.
- Aqueça a frigideira em fogo médio e coloque a massa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até dourar levemente na parte de baixo.
- Vire a massa e espalhe o molho de tomate sobre ela. Em seguida, distribua o queijo e o recheio escolhido. Polvilhe o orégano por cima.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar crocante.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Dicas da receita de pizza de frigideira
- Você pode usar a massa pronta para pizza, se preferir. Nesse caso, siga as instruções da embalagem para o preparo.
- Você pode variar o recheio da sua pizza de frigideira com os ingredientes que tiver na geladeira ou na despensa. Algumas sugestões são: atum, milho, bacon, cogumelos, tomate, cebola, etc.
- Você pode incrementar a sua receita de pizza de frigideira com molhos especiais, como pesto, barbecue, mostarda ou maionese.
- Você pode fazer pizzas doces na frigideira, usando chocolate, doce de leite, frutas ou geleias como cobertura.
