O pétit gateau é uma sobremesa muito tradicional na França e dá um ar de chiqueza depois da sua refeição e a receita de petit gateau de doce de leite é muito fácil de se fazer e você consegue ter uma ótima sobremesa em casa!
Essa receita vai te deixar maravilhado e com vontade de conhecer outras sobremesas que foram inventadas na França!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de petit gateau de doce de leite para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 200 g de doce de leite cremoso
- 100 g de manteiga
- 2 ovos
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
COMO FAZER A RECEITA DE PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE
- Derreta em um refratário o doce de leite e a manteiga juntos por 30 segundos no micro-ondas (caso necessário, coloque mais 30 segundos).
- Mexa bem até que fique homogêneo.
Acrescente os 2 ovos e as gemas, mexa com o batedor de varas (fouet) até que tudo fique bem misturado. - Acrescente a farinha peneirada e o açúcar, misture bem (mas não mexa exageradamente, seja delicado).
- Deixe descansando na geladeira por 15 minutos.
- Depois do descanso, unte as forminhas com manteiga e despeje a massa (não preencha a forminha toda pois o bolinho cresce um pouco, deixe um dedo ou 1 cm, aproximadamente.
- Asse em forno preaquecido a 200º C por 8 minutinhos; esse tempo é variável, alguns fornos demoram mais, outros menos.
- Observe se em cima do bolo está assado e aperte com o dedo o meio (você vai perceber que por dentro ainda está ”cru”, então estará perfeito).
- Para desenformar, passe a faca cuidadosamente pelas bordas.
- Sirva quente com sorvete de creme ou de sua preferência e pronto.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de petit gateau de doce de leite, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de pudim para combinar com essa delícia!
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