Receita de pãozinho de Tapioca: Um Delicioso Pão sem Glúten

A receita de pãozinho de tapioca é uma opção deliciosa e saudável para quem quer evitar o glúten e adicionar mais fibras à dieta. Feito com tapioca granulada, leite, ovos e queijo, este pãozinho é fácil de preparar e tem uma textura macia e agradável. Se você quer aprender como fazer essa delícia em casa, siga este guia passo a passo.

Ingredientes:

• 500 gramas de tapioca granulada
• 500 ml de leite integral
• 2 ovos
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a Passo da receita de pãozinho de tapioca:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o sal e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ferver.
4. Despeje o leite quente sobre a tapioca granulada e misture bem com uma colher de pau.
5. Adicione os ovos e o queijo ralado e misture novamente.
6. Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos para que a tapioca absorva o líquido.
7. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
8. Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele a massa em formato de pãezinhos e coloque na assadeira.
9. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados por fora.
10. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Pronto! Agora você pode desfrutar dos seus próprios pãezinhos de tapioca caseiros. Essa receita rende cerca de 20 pãezinhos e é ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde.

Você pode também acrescentar outros ingredientes à receita, como ervas finas, cebola ou alho, para dar um toque especial. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse pãozinho de tapioca. Bom apetite!

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de pastel assado que é uma delícia e combina perfeitamente!

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