Se você é fã daquela carne assada, precisa experimentar uma delícia chamada de receita de lagarto recheado.
Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita saborosa que não requer muito tempo para ser preparada, você vai aprender aqui como fazer!
A receita de receita de lagarto recheado leva cerca de 35 minutos para ficar pronta e pode render até 15 porções.
Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.
INGREDIENTES DA RECEITA DE LAGARTO RECHEADO
- 1 peça de lagarto redondo com aproximadamente 1, 5 kg
- 1 gomo de lingüiça calabresa
- 1 pedaço de bacon
- 1/2 pimentão
- 1 pacote de sazón, sabor nordeste
- 3 dentes de alho
- 1 caldo de carne
- 1 cebola pequena
- Cheiro verde
- Orégano
MODO DE PREPARO
- Misture o sazón, alho socado, cheiro verde, o orégano e o sal.
- Depois de lavar o lagarto, com uma faca, fure o centro, passe o tempero e encaixe a calabresa.
- Faça cortes laterais e enfie fatias de bacon e feche com palitos.
- Faça o mesmo com lascas de pimentão.
- Frite uma cebola, junte a carne e vire até dourá-la.
- Cubra com água e adicione 1 caldo de carne.
- Leve à pressão por mais ou menos 25 minutos.
- Deixe pegar uma cor, e ficar bem assadinha.
- Retire da panela, espere esfriar um pouco, corte em fatias e cubra com o molho.
Experimente também fazer uma deliciosa receita de bife wellington e faça para comer junto com essa deliciosa receita de lagarto recheado.
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