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domingo, 03 julho, 2022
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Receita de estrogonofe de carne deliciosa

Separe aquela batata palha esperta para devorar com essa delícia de receita!
Texto por Lucas Rosendo

Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer estrogonofe de carne de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!

Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer estrogonofe de carne, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.


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Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!

INGREDIENTES

  • 400 g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
  • Pimenta
  • Cominho
  • Sal
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 caixa e meia de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Óleo para fritar

COMO FAZER ESTROGONOFE DE CARNE

  1. CARNE:
  2. Corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, o cominho e o sal (coloco 1 ou 2 pitadas de cada, no máximo).
  3. Deixe a carne descansar por 20 minutos para apurar o gosto.
  4. Coloque óleo suficiente para fritar algumas tirinhas (entre 7 e 8). O óleo precisa estar bem quente.
  5. Comece a fritura com poucas tirinhas para que o óleo não vire uma sopa, retire-as e reserve.
  6. Não deixe fritar muito para que a carne não fique dura.
  7. MOLHO:
  8. Troque o óleo da panela e refogue a cebola ralada.
  9. Depois de dourada, jogue todas as tirinhas de carne dentro da panela e mexa.
  10. Frite por 3 minutos e jogue na panela o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda.
  11. Deixe ferver um pouco, sempre misturando.
  12. Sirva com arroz branco e batata palha.

Agora que você aprendeu como fazer estrogonofe de carne de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.

Experimente preparar uma deliciosa receita de batata frita na airfryer para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!

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Lucas Rosendo
Lucas Rosendohttps://www.cenariomt.com.br/
Jornalista rubro-negro, escreve diariamente para o portal CenárioMT tudo sobre o Flamengo: Jogos, contratações, treinos, bastidores, rumores, opinião, entre outros assuntos do dia a dia do clube. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo sobre Esportes e Entretenimento.

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