A culinária nordestina é uma das mais ricas e mais saborosas que a gente tem em todo o Brasil e a receita de caruru é uma das mais saborosas que toda a culinária do nordeste pode nos fornecer!
O caruru é um prato típico da culinária africana, mas que se naturalizou na Bahia, que é de onde vem as melhores receitas dessa felicidade de prato!
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de caruru para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- 1 kg de quiabo picadinho
- 250 ml de leite de coco
- 100 g de amendoim torrado e sem casca
- 2 cebola pequenas
- 100 g de camarão seco
- 1/2 limão
- 1/2 xícara de (chá) de azeite de dendê
- Sal a gosto
Como fazer a receita de caruru
- Coloque em uma panela o quiabo picado.
- Bata 50 g de camarão no liquidificador com meia xícara de água e peneire.
- O restante do camarão coloque na panela com o quiabo e meio limão espremido.
- No liquidificador, bata o caldo do camarão, a cebola cortada em quatro partes, o leite de coco e o amendoim.
- Bata bem.
- Verifique o sal.
- Em seguida, coloque na panela que está o quiabo o conteúdo do liquidificador.
- Ligue o fogo médio e adicione o azeite de dendê e os camarões restantes.
- Mexa com uma colher de pau por uns 25 minutos
Essa é uma das melhores receitas da comida nordestina e você vai ficar apaixonado com tanto sabor que ela tem!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia que acabamos de te ensinar, você pode preparar uma receita de angu mole e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!
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