Receita de caldo quente: Prepare essa delícia bem rápido em casa

Veja como fazer um caldinho quente para encarar o frio!

Fonte: Lucas Rosendo

Receita de caldo quente
Receita de caldo quente - Foto: Canva

O frio chegou e com ele a vontade de uma receita de caldo quente para aquecer o corpo e a alma. Mas quem disse que preparar essa delícia precisa ser complicado? Com essa receita prática e saborosa, você terá um caldinho digno dos melhores restaurantes no conforto da sua casa. Prepare-se para se apaixonar por cada colherada cremosa e cheia de sabor!

Ingredientes para uma receita de caldo quente deliciosa:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cenouras médias picadas
  • 2 talos de salsão picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes (caseiro ou industrial)
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de macarrão de sua preferência (penne, conchinha, etc.)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo da receita de caldo quente:

  1. Aqueça o azeite em uma panela: Comece aquecendo o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.

  2. Refogue os legumes: Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o salsão à panela. Refogue por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios e translúcidos.

  3. Adicione o caldo e a água: Acrescente o caldo de legumes e a água à panela. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.

  4. Incorpore o leite e o macarrão: Desligue o fogo e adicione o leite ao caldo. Em seguida, junte o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem.

  5. Tempere e decore: Tempere o caldinho com sal e pimenta do reino a gosto. Se desejar, decore com salsinha fresca picada.

Dicas para um caldinho ainda mais saboroso:

  • Use caldo de legumes caseiro para um sabor mais intenso.
  • Se preferir um caldinho mais cremoso, você pode adicionar 1/2 xícara de creme de leite fresco ao final do preparo.
  • Para um toque especial, experimente adicionar outros legumes ao caldinho, como abobrinha, batata ou mandioca.
  • Você também pode incrementar o sabor com temperos frescos como tomilho, manjericão ou alecrim.
  • Sirva o caldinho quente com pão fresco para um lanche completo e reconfortante.

Com essa receita de caldinho quente, você terá um prato delicioso e nutritivo para aquecer os dias mais frios. Experimente e se apaixone pelo sabor caseiro e acolhedor desta delícia!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.