Esqueça a batata-doce sem graça! Com esta receita, você vai descobrir o segredo para transformar um ingrediente simples em um acompanhamento viciante. Imagine a textura crocante que se desfaz na boca, revelando um interior macio e um sabor agridoce realçado por temperos. Perfeita para qualquer ocasião, esta receita é a prova de que o simples pode ser espetacular. Prepare-se para um sabor que vai te fazer querer devorar a forma inteira.
Receita de Batata-Doce Assada Crocante
Ingredientes:
- 2 batatas-doces médias
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 1/2 colher (chá) de alho em pó (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas secas a gosto (orégano, alecrim ou tomilho – opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem as batatas-doces (pode deixar com casca) e corte em palitos ou rodelas finas.
- Coloque os pedaços em uma tigela e adicione o azeite, o sal, a páprica, o alho em pó e os temperos desejados.
- Misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos com os temperos.
- Distribua as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada. Deixe espaço entre elas para que fiquem crocantes.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire quando estiverem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
Dica:
Sirva com molho de iogurte, maionese temperada ou ketchup caseiro. Também ficam ótimas como acompanhamento de hambúrgueres ou saladas.
Agora é só servir e ver a mágica acontecer! As batatas-doces assadas são perfeitas para acompanhar um hambúrguer gourmet, uma salada fresca, ou simplesmente para serem devoradas como um petisco. Sirva com um molho de iogurte, uma maionese temperada ou até mesmo um ketchup caseiro. Sinta a textura, o sabor e a certeza de que você acabou de criar algo delicioso com ingredientes simples.