Prepare aquele delicioso pirão de carne no seu final de semana!

Toda vez que a gente prepara aquela receita para a família toda sempre tem que ter aquele delicioso pirão de carne, não é mesmo? Por isso, vamos te ensinar como fazer pirão de carne de forma simples e rápida!

Muitos pensam que fazer pirão de carne tem lá toda sua dificuldade, mas ao contrário disso, é bem simples e você não precisa inventar muito, e se surpreende quando descobre como fazer pirão de carne!

Nessa matéria, nós vamos te ensinar uma forma simples de como preparar de forma simples e fácil e que vai deixar seu almoço ou sua janta uma delícia!

INGREDIENTES

• 1 kg músculo bovino limpo e cortado em tiras
• óleo para refogar a carne
• 500 ml água fervente
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho picados
• 6 folhas de louro
• 4 tomates inteiros
• farofa pronta (suficiente para dar o ponto)
• sal e pimenta do reino à gosto
• cebolinha e salsa picadas à gosto

COMO FAZER PIRÃO DE CARNE

1. Tempere o músculo com sal e pimenta-do-reino 2 horas antes de levar ao fogo
2. No liquidificador, bata os tomates e a cebola
3. Reserve
4. Numa panela de pressão, refogue a carne no óleo e, assim que estiver quase frita, acrescente o molho de tomate batido no liquidificador, quando ferver, abaixe o fogo e deixe apurar o sabor por 5 minutos
5. Acrescente a água e as folhas de louro
6. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar, sob pressão, por 15 minutos
7. Enquanto isso, frite os dentes de alho picado numa frigideira com óleo e reserve
8. Espere a pressão sair, destampe a panela e volte ao fogo baixo
9. Prove o sal e acrescente mais, se necessário
10. Ainda sob o fogo baixo, acrescente, aos poucos, a farofa pronta mexendo sempre, até dar uma consistência cremosa, porém não muito firme
11. Desligue o fogo, acrescente o alho frito e misture
12. O alho frito separadamente e misturado na etapa final dá um toque especial no sabor
13. Coloque numa travessa e salpique cebolinha e salsa a gosto
14. Está pronto para servir

Depois que você aprender essa maneira fácil de como fazer pirão de carne, você vai pegar gosto e se aventurar ainda mais na cozinha!

Pensando nisso, você pode aprender essa receita de feijão tropeiro para acompanhar com essa receita!

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