Mousse de Chocolate: Uma Sobremesa Irresistível e Aveludada

Aprenda a fazer um delicioso mousse de chocolate caseiro que vai conquistar todos os amantes de sobremesas.

Fonte: Lucas Rosendo

como fazer mousse de chocolate
Foto: Canva

O mousse de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível. Sua textura aveludada, combinada com o sabor intenso do chocolate, é capaz de encantar qualquer paladar.

Nesta matéria, vamos ensinar você a fazer um mousse de chocolate caseiro, com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa dos deuses!

Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 4 ovos separados (gemas e claras)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)

Como fazer mousse de chocolate:

  1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso.
  2. Reserve para esfriar um pouco.
  3. Em uma tigela, bata as gemas dos ovos com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
  4. Adicione o chocolate derretido às gemas batidas e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
  5. Em outra tigela, bata as claras dos ovos com uma pitada de sal até formar picos firmes.
  6. Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves e envolventes para preservar a leveza do mousse.
  7. Distribua o mousse de chocolate em taças individuais ou em um refratário grande.
  8. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que esteja firme e gelado.
  9. Antes de servir, decore com chantilly e raspas de chocolate, se desejar.
  10. Sirva gelado e aproveite!

O mousse de chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode saborear um mousse de chocolate caseiro, cremoso e irresistível.

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Seja para uma ocasião especial ou para um momento de indulgência, o mousse de chocolate é sempre uma escolha acertada. Experimente essa receita e deixe-se encantar pelo sabor suave e aveludado dessa sobremesa dos deuses. Bom apetite!

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Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de pudim na airfryer que é uma delícia e combina perfeitamente!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.