O mousse de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível. Sua textura aveludada, combinada com o sabor intenso do chocolate, é capaz de encantar qualquer paladar.
Nesta matéria, vamos ensinar você a fazer um mousse de chocolate caseiro, com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa dos deuses!
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 4 ovos separados (gemas e claras)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
- Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)
Como fazer mousse de chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso.
- Reserve para esfriar um pouco.
- Em uma tigela, bata as gemas dos ovos com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o chocolate derretido às gemas batidas e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
- Em outra tigela, bata as claras dos ovos com uma pitada de sal até formar picos firmes.
- Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves e envolventes para preservar a leveza do mousse.
- Distribua o mousse de chocolate em taças individuais ou em um refratário grande.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que esteja firme e gelado.
- Antes de servir, decore com chantilly e raspas de chocolate, se desejar.
- Sirva gelado e aproveite!
O mousse de chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode saborear um mousse de chocolate caseiro, cremoso e irresistível.
Seja para uma ocasião especial ou para um momento de indulgência, o mousse de chocolate é sempre uma escolha acertada. Experimente essa receita e deixe-se encantar pelo sabor suave e aveludado dessa sobremesa dos deuses. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de pudim na airfryer que é uma delícia e combina perfeitamente!
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