Quando se trata de pratos que são perfeitos para reunir a família ao redor da mesa, o fricasse de frango é sempre uma escolha acertada. Essa receita clássica combina pedaços suculentos de frango com um molho cremoso e envolvente, tudo gratinado com queijo derretido.
O resultado é um prato reconfortante, cheio de sabor e que certamente vai agradar a todos. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e irresistível de fricassé de frango. Prepare-se para saborear uma refeição deliciosa!
Como fazer fricasse de frango: Passo a passo
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem dourados e macios.
- Adicione o frango em cubos à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue até que o frango esteja cozido por completo e dourado.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e misture bem, garantindo que todos os pedaços estejam envolvidos pela farinha.
- Aos poucos, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
- Adicione o creme de leite ao molho e misture até que esteja bem incorporado. Em seguida, adicione o milho verde e a ervilha, misturando delicadamente.
- Em um refratário médio, coloque o frango com o molho cremoso, espalhando de maneira uniforme.
- Cubra o fricassé com uma camada de queijo muçarela ralado e, em seguida, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno, finalize com salsinha picada por cima e sirva quente.
O fricasse de frango é uma opção deliciosa e versátil para as refeições em família. Com sua combinação de frango suculento, molho cremoso e queijo gratinado, é um prato que certamente vai agradar a todos os paladares.
Agora que você conhece a nossa receita, é hora de colocar as mãos na massa e preparar esse prato incrível. Reúna sua família e amigos, desfrute de momentos especiais à mesa e saboreie essa verdadeira explosão de sabores. Bon appétit!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
