Frango ao Molho: Um prato suculento e saboroso para encantar o paladar!

O frango ao molho é um clássico da culinária, apreciado por sua suculência e sabor marcante. Se você deseja aprender a preparar um frango ao molho que vai surpreender o paladar de todos, está no lugar certo!

Nesta matéria, compartilharemos uma receita simples e deliciosa para você preparar em casa. Siga os passos a seguir e desfrute de um prato incrível que certamente será um sucesso.

Ingredientes:

• 4 filés de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Salsa fresca picada para finalizar (opcional)

Como fazer frango ao molho:

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto, em ambos os lados.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os filés de frango e doure-os por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até que fiquem cozidos por completo. Retire os filés da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e a cebola picada. Refogue por alguns minutos, até que fiquem dourados e perfumados.
4. Adicione o caldo de frango à frigideira e deixe ferver, raspando o fundo da frigideira para soltar os sabores que ficaram grudados.
5. Reduza o fogo para médio-baixo e acrescente o creme de leite e a mostarda Dijon. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
6. Deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos, para reduzir e engrossar levemente.
7. Adicione a manteiga à frigideira e mexa até derreter e se incorporar ao molho, conferindo-lhe uma textura sedosa.
8. Retorne os filés de frango à frigideira e deixe-os aquecer no molho por mais alguns minutos.
9. Finalize com salsa fresca picada, se desejar, para adicionar um toque de frescor ao prato.

Com essa receita simples, você poderá preparar um frango ao molho suculento e repleto de sabor. O molho cremoso, com a combinação de creme de leite, mostarda Dijon e temperos, realça o sabor do frango e proporciona uma experiência gastronômica deliciosa.

Acompanhe esse prato com arroz, batatas ou legumes cozidos e desfrute de um almoço ou jantar inesquecível. Sirva o frango ao molho aos seus convidados e deixe-os encantados com essa deliciosa opção.

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