O feijão mexicano cai muito bem naquela reunião com os amigos e família ou na confraternização da empresa.
Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita saborosa que não requer muito tempo para ser preparada, você vai aprender aqui como fazer!
A receita de feijão mexicano leva cerca de 60 minutos para ficar pronta e pode render até oito porções.
Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.
INGREDIENTES DO FEIJÃO MEXICANO
- 1 kg de feijão carioca, vermelho ou mulatinho
- Pimenta calabresa seca
- 6 cubos de caldo de bacon
- 300 g de bacon em cubinhos
- 1/2 kg de linguiça calabresa em cubos
- 1/2 kg de carne moída
- 2 cabeças de alho bem socadinho (ou a quantidade que preferir)
- 100 g de azeitonas verdes
MODO DE PREPARO
- Coloque o feijão na panela de pressão para cozinhar por 40 a 50 minutos, junto com a pimenta calabresa e 4 cubos de caldo de bacon.
- Enquanto o feijão cozinha, doure a linguiça e o bacon, reserve.
- Nesta mesma panela doure 1/2 cabeça de alho e refogue a carne moída com 2 cubos de caldo de bacon, até que fique bem sequinha e dourada.
- Acrescente a linguiça e o bacon reservados.
- Depois do feijão cozido, doure em uma panela bem grande o alho restante, acrescente o feijão e junte a carne com a linguiça e o bacon, deixe ferver um pouco, não há necessidade de por sal, pois o caldo de bacon usado deixa o feijão no ponto.
- Acrescente as azeitonas e está pronta esta maravilha dos Deuses.
Experimente também fazer uma deliciosa receita de churrasco de panela e faça para tomar junto com essa deliciosa receita de feijão mexicano.
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