O enroladinho de queijo com presunto é um dos lanches mais pedidos quando estamos na correria do dia a dia e prepará-lo é bem fácil, podendo ser feito no conforto da sua casa!
Esse enroladinho tem diversos nomes nos estados do Brasil, sendo conhecido como joelho, italiano, entre outros!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer o enroladinho de queijo com presunto para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 gema para pincelar
- RECHEIO:
- cerca de 300 g de presunto
- 400 g de queijo muçarela ralado
COMO FAZER O ENROLADINHO DE QUEIJO COM PRESUNTO
- Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.
- A massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos, para que tenha um crescimento melhor.
- Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.
- Corte as fatias de presunto na metade e reserve.
- MONTAGEM:
- Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
- Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa.
- Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo.
- Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
- Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
- Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
- Leve em forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.
Sempre que você quiser preparar uma receita fácil e muito deliciosa, você pode olhar como fazer o enroladinho de queijo com presunto e preparar bem rapidinho na sua casa!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de batata com queijo e bacon para combinar com essa delícia!
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