Deliciosas receitas com beterraba para uma alimentação saudável

Aprenda a preparar pratos coloridos e nutritivos utilizando a raiz queridinha da alimentação funcional

Fonte: Lucas Rosendo

receitas com beterraba
Foto: Canva

A beterraba é um dos alimentos mais versáteis que existem, pois pode ser utilizada em uma grande variedade de receitas. Além de ser rica em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, as receitas com beterraba também possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda na saúde cardiovascular.

Nessa matéria, você vai aprender a preparar pratos deliciosos utilizando a beterraba, desde sucos e smoothies até pratos principais e sobremesas. As receitas selecionadas são fáceis de preparar e garantem um visual incrível em qualquer mesa.

Além de descobrir novas formas de utilizar a beterraba em suas receitas, você vai poder experimentar novos sabores e aumentar a diversidade de nutrientes em sua alimentação. Então, não perca mais tempo e experimente hoje mesmo essas deliciosas receitas com beterraba para uma alimentação saudável e equilibrada!

Uma das grandes vantagens da beterraba é a sua versatilidade na cozinha. Ela pode ser consumida crua, cozida, assada ou até mesmo em forma de suco. Além disso, ela pode ser combinada com uma grande variedade de ingredientes, como frutas, legumes, grãos e proteínas.

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As principais receitas com beterraba

Uma opção deliciosa para incluir a beterraba em sua alimentação é preparar um suco detox. Basta bater no liquidificador uma beterraba pequena, uma laranja e uma cenoura. Essa receita é rica em vitaminas A, C e K, além de conter antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.

Outra ideia de receita é preparar uma salada colorida com beterraba, rúcula, queijo de cabra e nozes. A beterraba cozida pode ser cortada em cubos ou ralada e adicionada à salada para dar um toque de cor e sabor. Essa opção é rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, o que garante uma refeição completa e nutritiva.

Para quem gosta de pratos mais elaborados, uma sugestão é preparar uma lasanha de beterraba e ricota. Nessa receita, a beterraba é fatiada finamente e intercalada com camadas de ricota temperada. Essa opção é rica em proteínas e carboidratos saudáveis, além de ser uma opção vegetariana para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Por fim, a beterraba pode ser utilizada até mesmo em sobremesas. Uma receita fácil e deliciosa é preparar um brownie de beterraba. Nessa opção, a beterraba cozida é misturada com cacau em pó, farinha de amêndoas e açúcar de coco, formando um brownie saudável e saboroso.

Como podemos ver, as opções de receitas com beterraba são muitas e a sua versatilidade permite que ela seja utilizada em pratos para todas as ocasiões. Experimente incluir essa raiz em sua alimentação e descubra todos os seus benefícios para a saúde e o paladar.

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolo de chocolate fofinho é uma delícia e combina perfeitamente!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.