O biscoito de polvilho é um biscoito tradicional brasileiro, feito com polvilho azedo, manteiga, ovo e açúcar. É um biscoito crocante e saboroso, perfeito para acompanhar um café ou um chá.
Ingredientes do biscoito de polvilho:
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em uma tigela grande, misture o polvilho, o açúcar, a manteiga, o ovo, o fermento e o sal.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Enrole a massa em pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada com manteiga.
- Asse por 10-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
Os biscoitos de polvilho são uma ótima opção para um lanche ou café da manhã rápido e fácil. Eles também podem ser servidos como acompanhamento de uma sobremesa. Experimente hoje mesmo!
