Nos dias quentes, nada melhor do que uma refeição leve e refrescante para saciar a fome. A Massalada é a opção perfeita: uma saborosa combinação de massas e salada que encanta o paladar com cada garfada. Nesta receita, vamos compartilhar com você o passo a passo para preparar essa delícia, que é rápida, versátil e ideal para servir como prato principal ou acompanhamento. Surpreenda-se com os sabores e texturas da Massalada e adicione-a ao seu cardápio de verão!
Ingredientes da massalada:
- 250g de massa curta (penne, fusilli, gravatinha, etc.)
- 1 xícara de tomate-cereja, cortados ao meio
- 1 xícara de pepino japonês, em cubos
- 1 xícara de queijo mussarela em cubos
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, adicionando uma pitada de sal na água fervente. Escorra a massa quando estiver al dente e reserve.
- Em uma tigela grande, misture os tomates-cereja, o pepino, o queijo mussarela, as azeitonas e as folhas de manjericão.
- Em uma pequena tigela, prepare o molho para a salada, misturando o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture bem, certificando-se de que todos os ingredientes estejam cobertos pelo tempero.
- Adicione a massa cozida à tigela com os ingredientes da salada e misture delicadamente, para que a massa incorpore os sabores do molho e dos demais ingredientes.
- Leve a Massalada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que fique bem refrescante.
A Massalada é uma alternativa irresistível para quem busca uma refeição leve e saborosa nos dias quentes. A combinação das massas com os ingredientes frescos resulta em uma explosão de sabores e texturas, agradando a todos que a provam. Seja como prato principal em um almoço descontraído ou como acompanhamento em um churrasco com amigos, a Massalada será um sucesso garantido!
Surpreenda-se com essa receita simples e rápida, e desfrute de uma salada única que vai deixar suas refeições ainda mais especiais. Bon appétit!
