Você já se pegou querendo preparar uma refeição rápida e saborosa, mas sem abrir mão do sabor e da praticidade? Se sim, aprender como fazer macarrão na panela de pressão pode ser a solução perfeita para você. Neste guia, vamos compartilhar uma receita simples e eficiente para preparar um delicioso macarrão na panela de pressão, garantindo uma refeição reconfortante em questão de minutos.
Ingredientes do macarrão na panela de pressão:
- 500g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, fusilli, etc.)
- 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate
- 3 xícaras de água ou caldo de legumes
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Como fazer macarrão na panela de pressão:
- Prepare os Ingredientes: Comece preparando todos os ingredientes. Pique a cebola e o alho, abra a lata de tomate pelado (ou prepare o molho de tomate caseiro) e meça a quantidade necessária de macarrão e água.
- Refogue a Cebola e o Alho: Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- Adicione o Macarrão e o Molho de Tomate: Quando a cebola e o alho estiverem dourados, adicione o macarrão à panela. Em seguida, despeje o tomate pelado ou o molho de tomate sobre o macarrão.
- Acrescente a Água ou Caldo de Legumes: Adicione a água ou o caldo de legumes à panela. Certifique-se de que o líquido cubra completamente o macarrão.
- Tempere a Gosto: Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo delicadamente para garantir que os temperos se incorporem ao líquido.
- Cozinhe na Pressão: Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio-alto por cerca de 5 a 7 minutos após pegar pressão.
- Libere a Pressão e Sirva: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Quando a pressão for liberada completamente, abra a panela com cuidado e mexa o macarrão.
- Finalize e Sirva: Se desejar, finalize o macarrão com queijo ralado, ervas frescas ou um fio de azeite. Sirva quente e aproveite!
Aprender como fazer macarrão na panela de pressão é uma ótima maneira de economizar tempo na cozinha, sem abrir mão do sabor e da praticidade. Com esta receita simples e eficiente, você pode preparar uma refeição reconfortante em questão de minutos, perfeita para qualquer ocasião. Experimente esta técnica e desfrute de um delicioso macarrão pronto em um piscar de olhos.
