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quinta-feira, 19 maio, 2022
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Como fazer conserva de batatinha bem simples?

Com essa receita você vai poder guardar batata por um bom tempo sem perder o sabor!
Lucas Rosendo

Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer conserva de batatinha de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!

Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer conserva de batatinha, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.


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Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!

INGREDIENTES

  • 2 kg de batatas pequenas (as menores que encontrar)
  • 500 ml de azeite de oliva
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de vinagre de álcool ou maçã
  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa (opcional)
  • 1 cebola grande ralada
  • 5 dentes de alho socados
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 xícaras de azeitonas inteiras (opcional)
  • 1 colher (sopa) de salsa desidratada picada

COMO FAZER CONSERVA DE BATATINHA

  1. Deixe as batatas com casca de molho na água por 30 minutos.
  2. Lave-as bem, passando uma escovinha para tirar bem a sujeira.
  3. Cozinhe em água, sal e um pouquinho de vinagre, até ficarem bem macias (não deixe cozinhar muito, não podem ficar muito mole).
  4. Escorra e espere esfriar.
  5. Se quiser faça uns furos nas batatas com um palito fino para os temperos penetrarem, tomando cuidado para não as deformar.
  6. Em uma panela coloque o azeite de oliva, o óleo, a pimenta calabresa, a cebola ralada, o alho socado e a salsa.
  7. Coloque as batatas por cima.
  8. Salpique o sal e coloque as azeitonas.
  9. Refogue bem por cerca de 20 minutos (não precisar mexer é só sacudir a panela tampada para misturar os temperos).
  10. Espere esfriar bem e transfira tudo para um frasco ou travessa grande com tampa.
  11. Se necessário, acrescente mais azeite, pois o líquido deverá cobrir totalmente as batatas.
  12. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 dias antes de servir.

Agora que você aprendeu como fazer conserva de batatinha de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.

Experimente preparar uma deliciosa receita de batata rosti para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!

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Lucas Rosendohttps://www.cenariomt.com.br/
Jornalista rubro-negro, escreve diariamente para o portal CenárioMT tudo sobre o Flamengo: Jogos, contratações, treinos, bastidores, rumores, opinião, entre outros assuntos do dia a dia do clube. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo sobre Esportes e Entretenimento.

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