Tem dias que bate aquela vontade de comer um bolo e aqui no CenárioMT você vai aprender como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 3 cenouras médias (cerca de 360g ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura descascada e ralada)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de milho
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
COMO FAZER BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
- Unte com manteiga uma fôrma retangular de 30 cm x 20 cm e 5 cm de altura.
- Polvilhe com farinha de trigo, chacoalhe e bata sobre a pia para tirar o excesso.
- Numa tigela, coloque a farinha, o sal e o fermento, passando pela peneira. Misture e reserve.
- Lave e descasque as cenouras.
- Descarte a ponta da rama, corte as cenouras em rodelas e transfira para o liquidificador.
- Junte o óleo às cenouras cortadas.
- Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador – se um estiver estragado, você não perde a receita.
- Acrescente o açúcar e bata bem até ficar liso, por cerca de 5 minutos.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande e adicione aos poucos os ingredientes secos, misturando delicadamente com um batedor de arame para incorporar.
- Com cuidado, transfira a massa para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos.
- Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode tirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até assar completamente.
- Deixe esfriar por 15 minutos antes de preparar a cobertura.
Agora que você aprendeu como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de donuts americanos para combinar com essa delícia!
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