Feriadinho de tarde sempre pede aquele cafezinho com algo para comer e aqui você vai ver como fazer bolo de aipim para lanchar!
Esse bolo fica extremamente cremoso por dentro e crocante por fora, ficando perfeito com um café fresquinho!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer bolo de aipim para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1,5 kg de aipim (ou mandioca) ralado
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 coco pequeno ralado (ou 100 g de coco ralado industrializado)
- 6 gotas de baunilha (opcional)
COMO FAZER BOLO DE AIPIM
- Misture todos os ingredientes em uma bacia grande com a ajuda de um fouet ou uma colher de pau.
- Leve para assar em forma retangular untada (utilize manteiga para untar e uma folha de papel-toalha para te ajudar) e enfarinhada por, aproximadamente, 45 minutos, em forno previamente aquecido a 180º C.
- Fica cremoso por dentro e com a casquinha crocante.
- É delicioso
Agora que você aprendeu como fazer bolo de aipim, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de cuscuz de tapioca para comer junto com essa delícia!
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