É hora de aproveitar o clima de chuva e preparar um delicioso bolinho de chuva para toda a família! Com alguns ingredientes e meia hora, você terá deliciosos bolinhos para adoçar a tarde.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (desjejum) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o açúcar, o óleo e os dois ovos até formar uma massa homogênea.
- Acrescente, então, a farinha e o fermento aos poucos, mexendo até obter uma massa firme e lisa.
- Agora está pronto para abrir as bolinhas! Abra as bolinhas com as mãos, até obter sua forma final.
- Leve-as para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos.
- Seu bolinho de chuva estará pronto para servir!
História do Bolinho de Chuva Brasileiro
O bolinho de chuva surgiu no século XIX. Na época, o trigo era muito caro, então algumas receitas o substituíram por farinha de mandioca. A massa delbolinho de chuva é muito parecida com os sonhos portugueses, mas os sonhos são recheados e eram preparados pelas Sinhás (forma como os escravos chamavam suas senhoras)
Os bolinhos de chuva surgiram das mãos das escravas, e por um tempo foram chamados de bolinhos de negras. Parece que os sinhás adoraram e das cozinhas passaram para as mesas dos senhores como sobremesas embaladas em folha de banana.
