Aquele lanche gostoso e prático que agrada a todos? Então aprenda como fazer bolinho de arroz com queijo e calabresa! Perfeito para servir no dia a dia, em festas ou reuniões com amigos, essa receita é fácil de fazer e garante um sabor irresistível.
Com ingredientes simples e acessíveis, você prepara essa delícia em pouco tempo e conquista a galera. O arroz cozido, base da massa, combina com a calabresa saborosa e o queijo derretido, criando uma explosão de texturas e sabores que ninguém resiste.
Então, prepare-se para colocar a mão na massa e aprender como fazer bolinho de arroz com queijo e calabresa. Siga as instruções passo a passo e tenha a certeza de um resultado delicioso!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz cozido;
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado;
- 1/2 xícara de chá de leite;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de salsinha picada;
- 1 colher de sopa de cebolinha picada;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
- Óleo para fritar;
- 1 xícara de chá de calabresa picada em cubos pequenos.
Como fazer bolinho de arroz com queijo e calabresa:
1. Prepare a massa:
Em um recipiente, misture o arroz cozido, o queijo parmesão, o leite, o ovo, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a calabresa:
Acrescente a calabresa picada à massa e misture delicadamente para distribuir os pedaços uniformemente.
3. Modele os bolinhos:
Com as mãos úmidas, pegue porções da massa e modele bolinhos redondos ou no formato que preferir.
4. Empane os bolinhos:
Em um prato, coloque a farinha de trigo e empane os bolinhos de arroz com calabresa, certificando-se de que estejam bem cobertos.
5. Frite os bolinhos:
Em uma panela ou frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos de arroz com calabresa aos poucos, até dourarem por todos os lados.
6. Escorra e sirva:
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de gordura. Sirva quente e aproveite!
Dicas Extras:
- Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar outros ingredientes à massa, como temperos frescos (manjericão, orégano), alho picado ou até mesmo um toque de pimenta calabresa.
- Se desejar, você pode rechear os bolinhos de arroz com queijo mussarela antes de empaná-los.
- Para uma versão assada dos bolinhos, disponha-os em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
- Sirva os bolinhos de arroz com queijo e calabresa com molho de tomate, maionese temperada ou chutney de manga para um acompanhamento ainda mais saboroso.
Com essa receita prática e saborosa, você vai impressionar seus convidados e tornar seus momentos ainda mais especiais. Experimente hoje mesmo e se delicie com os bolinhos de arroz com queijo e calabresa!
