Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer bife ao molho de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer bife ao molho, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 6 bifes
- 2 xícara de (chá) de água
- 2 colheres de (sopa) de vinagre de álcool
- 1 limão
- 2 colheres de (sopa) de óleo ou azeite
- 6 dentes de alho grandes amassados
- 1 colher de (sopa) de colorau
- 1 colher de (chá) de tempero condimentado a gosto
- 2 saquinhos de caldo de legumes
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão cortado em rodelas
- 2 pimentas-de-cheiro picadas
- cheiro verde a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- sal e pimenta a gosto
COMO FAZER BIFE AO MOLHO
- Misture o vinagre com 400 ml de água.
- Esprema o limão na água do vinagre.
- Coloque os bifes de molho por 10 minutos nessa água, tire e escorra.
- Tempere os bifes com 3 dentes de alho amassados, pimenta,tempero condimentado, 1 saquinho de caldo de legumes e colorau.
- Deixe tomar gosto por 20 minutos.
- Coloque os bifes em uma frigideira grande em fogo baixo.
- Os bifes irão soltar água, retire-a e reserve.
- Coloque o óleo na frigideira e deixe os bifes fritarem até dourar, reserve.
- Em outra panela aqueça o óleo e coloque as rodelas de cebola.
- Mexa até murchar.
- Em seguida coloque o tablete de caldo de carne e deixe desmanchar junto com a cebola.
- Acrescente os 3 dentes de alho amassados, o pimentão e a pimenta-de-cheiro.
- Mexa bem, coloque o tomate e mexa.
- Coloque 1/2 xícara de água e deixe por 10 minutos.
- Em seguida coloque esse molho na frigideira em que fritou os bifes.
- Deixe mas 10 minutos e em seguida acrescente os bifes fritos.
- Deixe cozinhar por 40 minutos.
- Acrescente água que sobrou dos bifes e o outro caldo de legumes.
- Sirva com arroz branco.
Agora que você aprendeu como fazer bife ao molho de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de omelete de carne moida para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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