Se você estiver procurando por uma refeição vespertina simples e saborosa, então o Bobo de Camarão é a escolha perfeita! Esta receita tradicional brasileira é saudável e muito saborosa.
A combinação de ingredientes naturais cria um prato saboroso que pode ser facilmente adaptado para qualquer paladar. Apresentamos abaixo uma apresentação completa dessa delícia!
![bobo de camarao](https://www.cenariomt.com.br/wp-content/uploads/2023/03/bobo-de-camarao.jpg)
Mais abaixo você vai aprender como fazer bobo de camarão de um jeito simples e que você ficará encantado com tanto sabor!
Ingredientes
- 1 kg de camarão fresco
- sal
- 3 dentes de alho picados e amassados
- suco de 1 limão
- pimenta-do-reino
- 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
- 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
- 1 folha de louro
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 vidros de leite de coco
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 2 latas de molho pronto de tomate
- 2 pimentões verdes bem picadinhos
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
Como fazer bobo de camarão
- Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.
- Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.
- Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
- Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
- Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
- Acrescente os camarões e frite.
- Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
- Deixe levantar fervura e está pronto.
Bobo de Camarão é um prato típico da culinária brasileira. É preparado com camarão, arroz, tomate, cebola, coentro, azeite e temperos à escolha.
A receita foi criada no estado da Paraíba e é muito servida na região Nordeste do Brasil. É usualmente servido como prato principal, acompanhado de salada. O prato possui uma grande variedade de ingredientes, mas é leve e saboroso.
Qual receita combinar com essa?
Se você procura mais de um tipo de receita para conseguir combinar com a delícia que acabamos de te ensinar, você pode preparar uma receita de peixe assado no forno que é deliciosa!
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