Se você está afim de deixar as frituras um pouco de lado e pretende comer algo menos gorduroso, precisa aprender como fazer frango cozido de forma simples e deliciosa.
Muitos pensam que cozinhar feijão tem lá toda sua dificuldade, mas ao contrário disso, é bem simples e você não precisa inventar temperos ou comprar diversos em pó, e se surpreende quando descobre como fazer frango cozido!
Nessa matéria, nós vamos te ensinar uma forma simples de como preparar de forma simples e fácil e que vai deixar seu almoço ou sua janta uma delícia!
INGREDIENTES
- 1 frango inteiro cortado
- 2 tomates cortado em brunoise
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho pilados
- pimenta-do-reino à gosto
- sal a gosto
- gordura de porco ou óleo para dourar
- corante artificial ou açafrão a gosto
COMO FAZER FRANGO COZIDO
- Primeiro corte os tomates em brunoise, pique a cebola e pile os dentes de alho.
- Depois, basta colocar o frango cortado em uma vasilha e colocar todos os ingredientes juntos
- Coloque uma panela de pressão ou se preferir, uma panela normal no fogo (se for panela normal o tempo de cozimento será maior).
- Com a panela no fogo, coloque 2 colheres de gordura de porco ou um pouco de óleo de milho, ou de soja. Logo após, coloque um pouco de corante ou de açafrão e em seguida coloque o frango já temperado. Tampe ainda sem colocar pressão e deixe refogar por alguns minutos até criar água.
- Quando tiver criado água coloque mais água para cozinhar e coloque na pressão.
- Quando começar apitar, deixe 25 minutos e tire.
- Sirva a seu gosto.
Depois que você aprender essa maneira fácil de como fazer frango, você vai pegar gosto e se aventurar ainda mais na cozinha!
Pensando nisso, você pode aprender essa receita de empadão de frango que combina perfeitamente com o frango cozido!
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