O Mato Grosso conta com uma importante ferramenta de apoio ao pequeno produtor rural: o monitoramento de preços promovido pela Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf). A ação, integrada ao Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (ProHort), divulga semanalmente os valores de 68 produtos hortigranjeiros comercializados no estado.
Os dados são atualizados diariamente a partir das 5h30, com informações coletadas no Terminal Atacadista de Cuiabá. O servidor responsável envia os preços à plataforma do ProHort, vinculada à Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O objetivo é garantir precisão, confiabilidade e aderência à realidade regional.
A coleta dos preços é realizada a partir das 3h por um engenheiro agrônomo da Prefeitura de Cuiabá, que percorre os boxes onde aproximadamente 200 produtores vendem seus produtos. São registrados os valores mínimo, máximo e mais comum praticados no atacado.
Segundo Bosco Maiolino de Mendonça, coordenador do ProHort na Seaf, a tabela estadual oferece uma visão detalhada dos custos logísticos, de transporte e disponibilidade de insumos. “Isso proporciona maior competitividade e assertividade nas propostas e orçamentos”, afirma.
Em parceria com a Prefeitura de Cuiabá e a Associação dos Permissionários do Terminal Atacadista da Capital (Apetac), o sistema também permite acesso a séries históricas, análises de mercado e identificação das regiões produtoras. Relatórios anuais com gráficos destacam as flutuações de preços, auxiliando no planejamento da produção e comercialização.
As informações do levantamento estão disponíveis no site e Instagram da Seaf, funcionando como um guia para decisões estratégicas no setor hortigranjeiro local.