A colheita da cebola em Baraúna (RN), principal polo produtor do Nordeste, deve começar nos últimos dias de julho, mas com um ritmo lento devido aos preços desfavoráveis no mercado. Levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea indicam que os produtores estão segurando o início da safra na esperança de uma valorização, mesmo com os bulbos apresentando desenvolvimento satisfatório e boa qualidade.
A oferta deste ano deve ser mais controlada que a de 2023, após uma redução brusca na área plantada. Os cebolicultores, ainda descapitalizados pelos prejuízos da última safra, diminuíram os investimentos, o que pode limitar o volume disponível no mercado. Apesar disso, o cenário preocupa: a temporada começa com cotações baixas, pressionando ainda mais as margens dos agricultores.
De acordo com pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, os preços atuais não cobrem os custos de produção, e muitos produtores estão adiando a colheita na expectativa de melhores condições. O mercado segue atento à evolução da demanda, enquanto o Rio Grande do Norte, responsável por cerca de 90% da cebola nordestina, tenta se recuperar de uma safra anterior marcada por perdas financeiras.
Se, por um lado, a menor oferta pode evitar uma queda mais acentuada nos preços, por outro, a fragilidade econômica dos produtores preocupa, já que muitos dependem dessa renda para reinvestir. A próxima semana será decisiva para definir se o atraso no início da colheita se traduzirá em uma recuperação de preços ou se o mercado seguirá pressionado pela baixa liquidez.