O mês de agosto foi positivo para a suinocultura brasileira. Levantamentos do Cepea indicam que os preços do suíno vivo e da carne suína registraram elevação na maioria das praças acompanhadas, resultado de uma demanda firme ao longo de todo o período.
No mercado independente, o movimento típico de maior procura no início do mês contribuiu para impulsionar as cotações do animal vivo. Porém, diferentemente do que costuma ocorrer, na segunda quinzena de agosto os valores não recuaram, sustentados pela continuidade da demanda. Com isso, as médias mensais ficaram acima das registradas em julho em praticamente todas as regiões pesquisadas.
No caso da carne suína, pesquisadores destacam que a procura também se manteve bastante aquecida, refletindo tanto no consumo doméstico quanto no atacado. Esse cenário resultou em aumentos nas cotações da maior parte dos produtos suinícolas ao longo do mês, fortalecendo a renda do setor.
Para o próximo período, a expectativa dos analistas é que a manutenção da demanda seja determinante para sustentar os preços, especialmente diante da concorrência com outras proteínas animais e do comportamento do consumo interno.
