O mês de março trouxe uma valorização nos preços do frango vivo de corte, mas não o suficiente para garantir melhores condições ao avicultor paulista frente aos custos de produção, principalmente no que diz respeito ao milho. Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), apesar da média de R$ 5,51/kg registrada no estado de São Paulo — uma alta de 2,7% em relação a fevereiro — o poder de compra do produtor caiu diante da alta mais intensa no preço do cereal.
O milho, um dos principais componentes da ração animal, apresentou valorização superior à do frango no mesmo período, o que acabou pressionando a rentabilidade dos produtores. Esse descompasso entre os preços de venda e os custos operacionais tem sido um dos principais desafios do setor avícola, que depende fortemente da relação de troca com os insumos básicos.
Por outro lado, a situação foi mais favorável no comparativo com o farelo de soja, também fundamental na composição das rações. Segundo o Cepea, a relação de troca do frango vivo frente ao farelo apresentou melhora, ajudando a aliviar parcialmente o impacto da elevação do milho.
Ainda conforme o Cepea, a demanda aquecida, tanto no mercado interno quanto no externo, foi o principal fator para a reação nos preços do frango vivo em março. A expectativa agora é de que o desempenho das exportações e o consumo interno continuem sustentando o mercado, ao mesmo tempo em que o setor observa com atenção o comportamento dos custos com insumos, especialmente no início do segundo trimestre.
