O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) fiscalizou nesta semana em São Paulo duas grandes distribuidoras de produtos orgânicos do país. A fiscalização verificou as condições de armazenamento, processamento, embalagem, comercialização e rastreabilidade dos produtos orgânicos. Como as duas empresas distribuem produtos para todo o Brasil, o foco foi checar a rastreabilidade e coletar amostras de diferentes fornecedores.
Em uma das distribuidoras, o processo de rastreabilidade demonstrou a alta capacidade que o setor tem de se adequar à legislação, já que o estabelecimento conseguiu comprovar a origem de todos os produtos fiscalizados. “Sabemos que é um desafio trabalhar com fornecedores diversos, ao mesmo tempo é estimulante verificar que o esforço dos envolvidos gera resultados positivos”, disse Virginia Germani, chefe do Núcleo de Suporte à Produção Orgânica (Nusorg-SP) da Superintendência de Agricultura e Pecuária de São Paulo (SFA-SP).
As duas empresas vendem para o atacado e o varejo e os fiscais puderam acompanhar o fluxo de processamento, da recepção à expedição. No total, foram coletadas 14 amostras de frutas, legumes e grãos, que vão passar por análise em laboratórios do Mapa. Para a legislação de orgânicos, os produtos serão considerados conformes se não for encontrado nenhum resíduo de insumos não permitidos.
A ação ocorreu no mesmo período em que uma palestra de orientação sobre a legislação que regulamenta a produção orgânica acontecia na Bio Brazil Fair, maior feira do ramo na capital paulista. O foco da palestra era o agricultor familiar que produz orgânicos e vende seus alimentos de forma direta.
