Após dois meses seguidos de recuos, os preços dos ovos começaram a subir na maioria das regiões monitoradas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) neste início de junho. De acordo com colaboradores do Centro, a melhora no poder de compra da população com a virada do mês tem impulsionado a demanda pelo produto, em um comportamento considerado típico do período.
Além do aumento na procura, o Cepea aponta que a oferta, anteriormente elevada ao longo de maio, encontra-se agora mais ajustada, o que tem colaborado para o movimento de valorização. A combinação entre maior consumo e menor disponibilidade tem fortalecido o cenário de recuperação de preços nas principais praças produtoras.
Paralelamente, o setor produtivo acompanha com atenção a situação sanitária nacional. Até o momento, não há novos registros de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em granjas comerciais no Brasil. Caso esse quadro se mantenha, o país poderá retomar o status de livre da doença a partir de 18 de junho, conforme o prazo de 28 dias estabelecido pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) após o controle do foco registrado.
A estabilidade sanitária é essencial para manter a confiança dos mercados consumidores e assegurar as exportações, especialmente num cenário em que a avicultura brasileira busca retomar sua normalidade após os impactos causados pelo registro isolado da doença.
