A baixa oferta de animais prontos para abate tem sustentado os preços do boi gordo neste encerramento de agosto, segundo levantamento do Cepea. Frigoríficos de grande porte seguem priorizando animais destinados à exportação e, com isso, mantêm firmes as cotações pagas por novos lotes, concedendo até alguns reajustes, tanto para boi quanto para novilha.
Desde julho, o Brasil vem registrando exportações recordes de carne bovina, fator que reforça a firmeza no mercado interno. A boa demanda externa garante ritmo acelerado nos embarques e fortalece a competitividade da proteína brasileira.
Pecuaristas consultados pelo Cepea, no entanto, seguem cautelosos. Muitos negociam de forma gradual, na expectativa de valores ainda mais elevados nas próximas semanas.
No estado de São Paulo, referência nacional para o setor, o boi gordo tem sido comercializado na casa dos R$ 310 por arroba, patamar que reflete a combinação entre oferta enxuta e forte desempenho das exportações.
