Boi Gordo em alta, Frango e carne Suína estáveis: Segunda-feira, 26 de fevereiro de 2024

Fonte: DA REDAÇÃO

Rebanho de gado - boi - Fotos do Canva
Rebanho de gado - Fotos do Canva

O mercado de carne bovina iniciou a semana com alta na cotação do boi gordo. A arroba do animal está sendo negociada a R$ 236,25 no estado de São Paulo, um aumento de 0,30% em relação à última sexta-feira (24).

Já os preços do frango congelado e resfriado registraram queda. O quilo do frango congelado está cotado a R$ 7,35 e o do frango resfriado a R$ 7,40, ambas as cotações com baixas de 0,41% e 0,27%, respectivamente.

A carcaça suína especial manteve a estabilidade, com o quilo da carne sendo comercializado a R$ 9,70 em atacados da Grande São Paulo.

Possíveis Fatores para a Alta do Boi Gordo:

  • Redução da oferta: A oferta de boi gordo no mercado pode ter diminuído devido à retenção de animais pelos produtores.
  • Aumento da demanda: A demanda por carne bovina pode ter aumentado devido ao período de Carnaval.

Possíveis Fatores para a Baixa do Frango:

  • Aumento da oferta: A oferta de frango no mercado pode ter aumentado devido à intensificação da produção.
  • Redução da demanda: A demanda por carne de frango pode ter diminuído após o período de Carnaval.

Estabilidade da Carne Suína:

  • Equilíbrio entre oferta e demanda: A oferta e a demanda por carne suína no mercado podem estar em equilíbrio.

Impacto para os Consumidores:

A alta do boi gordo pode levar a um aumento no preço da carne bovina nos supermercados. A queda no preço do frango pode beneficiar os consumidores. A estabilidade da carne suína indica que o preço deve se manter nos mesmos patamares.

Recomendações para os Consumidores:

  • Pesquisar preços em diferentes estabelecimentos antes de comprar carne.
  • Buscar alternativas mais baratas, como carne de frango e carne suína.
  • Comprar carne em quantidade maior e congelar para consumo posterior.

Expectativas para o Futuro:

As perspectivas para o mercado de carne bovina no curto prazo são de alta, devido à diminuição da oferta e ao aumento da demanda. As perspectivas para o mercado de carne de frango e carne suína são de estabilidade, com preços se mantendo nos mesmos patamares.

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