Sabores e biodiversidade de Mato Grosso encantam Nova York durante a Visit Brazil Gallery

Fonte: da Redação do CenárioMT

Chef Ariane Malouf levou a gastronomia pantaneira para os potenciais turistas norte-americanos durante a Visit Brazil Gallery, em Nova York
Chef Ariane Malouf levou a gastronomia pantaneira para os potenciais turistas norte-americanos durante a Visit Brazil Gallery, em Nova York

Nova York (EUA) — A riqueza natural, gastronômica e cultural de Mato Grosso conquistou o público internacional durante a Visit Brazil Gallery 2025, realizada entre 29 de outubro e 2 de novembro, em Nova York. Com o tema “Bioma Pantanal – Tempo e Águas”, o evento apresentou o estado como destino turístico sustentável, reunindo empresários, investidores e especialistas do setor que se encantaram com os sabores e experiências únicas do coração do Brasil.

A participação mato-grossense foi liderada pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae/MT), que levou quatro representantes locais para promover o turismo do Pantanal e destacar o potencial econômico e cultural da região. O grupo mostrou ao público norte-americano como o estado alia tradição, sustentabilidade e inovação na oferta de experiências turísticas autênticas.

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Empresários mostram o potencial turístico do Pantanal

Entre os participantes estavam a chef Ariani Malouf, do restaurante Toroari Cozinha Nativa; e os empresários Alice Nascimento, da Pousada Mutum; Giuliano Bernardon, do Aymara Lodge; e Rachel Zancheti, do Jardim da Amazônia Lodge. Juntos, eles representaram o estado com maestria, mostrando as experiências que tornam o Pantanal um dos destinos mais autênticos e exuberantes do Brasil.

Durante o evento, a chef Ariani Malouf encantou os visitantes com pratos inspirados na culinária cuiabana e pantaneira, ressaltando ingredientes típicos e histórias locais. “Mato Grosso é um território de biodiversidade e sabor. Levar nossa gastronomia para Nova York é uma forma de mostrar que o Pantanal é mais do que uma paisagem — é uma vivência que une cultura, natureza e afeto”, afirmou.

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Turismo sustentável e reconhecimento internacional

O diretor técnico do Sebrae/MT, André Schelini, acompanhou a comitiva e destacou a importância da iniciativa para o fortalecimento da cadeia turística do estado. “A participação na Visit Brazil Gallery é uma vitrine internacional para o Pantanal. Nosso trabalho é impulsionar os pequenos negócios para que se tornem competitivos e se posicionem no mercado global, sempre com foco na sustentabilidade e na valorização das comunidades locais”, explicou.

Segundo Schelini, o Sebrae Mato Grosso tem trabalhado há mais de uma década para promover o turismo sustentável, apoiando empreendedores em ações como rodadas de negócios, famtours e press trips. Esses esforços ajudam a consolidar a imagem do estado como referência em turismo de natureza e em experiências genuínas, atraindo visitantes de diferentes partes do mundo.

Experiências que conectam natureza e cultura

A empresária Rachel Zancheti, do Jardim da Amazônia Lodge, compartilhou sua experiência de quase 30 anos de atuação com turismo ecológico. “Participar da exposição foi uma experiência transformadora. Tivemos oportunidades de aprendizado, conexões e trocas com o mercado internacional. Voltamos com novas ideias para aprimorar o que já fazemos no Pantanal”, disse.

Para Giuliano Bernardon, do Aymara Lodge, o evento reforçou o papel do Sebrae no desenvolvimento sustentável do turismo. “O Pantanal ainda é pouco conhecido no exterior, mas esse tipo de ação amplia a visibilidade e o potencial da região. Estamos construindo um turismo que preserva a natureza e gera renda para quem vive nela”, destacou.

Alice Nascimento, da Pousada Mutum, ressaltou que o Pantanal é um símbolo de identidade e de resistência cultural. “O homem pantaneiro carrega uma herança de conhecimento e respeito à natureza. Divulgar essa essência é fundamental para que o turismo continue crescendo de forma responsável e valorizando nossas raízes”, completou.

Iniciativa com apoio institucional e impacto global

A Visit Brazil Gallery é uma ação promovida pelo Sebrae Mato Grosso e pela Embratur, com apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec-MT). O projeto foi criado para ampliar a presença do turismo brasileiro em grandes mercados, aproximando investidores e empresas estrangeiras de destinos com alto potencial, como o Pantanal mato-grossense.

De acordo com o Portal CenárioMT, a participação de Mato Grosso no evento marca um novo momento de reconhecimento internacional do turismo regional. A gastronomia típica, o ecoturismo, as pousadas sustentáveis e o contato direto com a natureza estão entre os diferenciais que fazem do estado um dos principais destinos de turismo de experiência no Brasil.

Descubra mais sobre o turismo de Mato Grosso

O sucesso de Mato Grosso na Visit Brazil Gallery reflete o trabalho conjunto entre empresários, instituições e governo em prol do fortalecimento do turismo estadual. As ações de promoção, qualificação e inovação estão tornando o estado um destaque mundial em sustentabilidade e hospitalidade. Para acompanhar mais notícias, reportagens e histórias inspiradoras sobre o turismo em Mato Grosso, acesse a editoria especial do CenárioMT Turismo e descubra os destinos, sabores e experiências que fazem do estado uma joia do Brasil Central.

Mato Grosso é diversidade, natureza e sabor. E agora, também é sinônimo de sucesso internacional.

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