O mercado do boi gordo em Mato Grosso iniciou outubro em recuperação, com sinais claros de valorização e expectativa de que a arroba alcance recordes até o fim do mês. Após meses de oscilações, a combinação de consumo interno aquecido, exportações em ritmo acelerado e oferta mais controlada fortalece o otimismo entre produtores e frigoríficos.
De acordo com consultorias como Safras & Mercado, Scot Consultoria e Agrifatto, a tendência é positiva para o Estado, onde as pastagens em recuperação reduzem a pressão de oferta, criando espaço para melhores preços da arroba.
Preços no Estado e na região
Em Mato Grosso, a arroba do boi gordo foi cotada a R$ 293,38, com expectativa de novas altas nas próximas semanas. A menor oferta de animais terminados deve reforçar esse movimento, especialmente nas regiões de maior concentração pecuária.
No vizinho Mato Grosso do Sul, negociações pontuais chegaram a R$ 320/@, destacando-se como uma das maiores cotações do país. O cenário na região Centro-Oeste reforça o potencial de valorização também no mercado mato-grossense.
Consumo e atacado em alta
O consumo doméstico colabora para o avanço dos preços. No atacado, cortes bovinos apresentaram forte valorização:
- Quarto traseiro: R$ 25/kg (+R$ 2,00)
- Quarto dianteiro: R$ 17,50/kg (+R$ 0,50)
- Ponta de agulha: R$ 16,50/kg (estável)
Analistas destacam que o último trimestre costuma ser o mais favorável para a pecuária, com aumento da renda e do consumo das famílias.
Exportações sustentam otimismo
As exportações brasileiras de carne bovina in natura permanecem em níveis elevados, ajudando a equilibrar a oferta interna. Na B3, o contrato de dezembro/25 fechou em R$ 324,45/@, alta de 0,43%, reforçando a confiança no mercado futuro.
Segundo a Agrifatto, se as exportações seguirem firmes e a demanda interna mantiver o ritmo, a arroba em Mato Grosso poderá superar os R$ 300 ainda em outubro, estabelecendo nova máxima no ano.
Perspectivas para os próximos meses
Com a chegada das chuvas e a recuperação das pastagens, a tendência é de oferta ainda mais restrita no Estado, ampliando a margem de negociação dos pecuaristas. Entre os fatores que sustentam esse cenário estão:
- demanda interna consistente;
- exportações robustas, especialmente para China e Oriente Médio;
- menor oferta de animais prontos para abate;
- confiança no mercado futuro.
Mato Grosso segue como protagonista no cenário nacional da pecuária, com potencial de registrar preços recordes da arroba e consolidar o quarto trimestre de 2025 como um dos mais rentáveis para o setor.
