Mato Grosso vem registrando avanço significativo na avicultura de postura, impulsionando pequenos e médios produtores rumo à formalização e à conquista de novos mercados. Com apoio da Secretaria de Agricultura Familiar (Seaf) e da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), o setor ganha força e mostra resultados consistentes.
Na comunidade Falcão, em Cáceres, o produtor Jeferson Gonçalves Silva e sua esposa, Karla Cristina Calçada da Silva, tornaram-se exemplo desse crescimento. Após a pandemia da Covid-19, o casal deixou a vida de bancários em Curitiba e passou a investir na pequena propriedade da família, de apenas quatro hectares. Após estudos, identificaram a avicultura como atividade mais promissora.
Com suporte técnico da Empaer, a granja obteve o Serviço de Inspeção Federal (SIF), tornando-se a única regularizada da região. Hoje, conta com quatro mil aves em produção e mil em recria, garantindo cerca de dois mil ovos por dia e uma receita média de R$ 50 mil mensais. A distribuição atende supermercados locais e uma rede em Cuiabá. O casal já prepara a expansão da estrutura para chegar a cinco mil aves e elevar a produção para três mil ovos diários.
A secretária de Agricultura Familiar, Andreia Fujioka, destacou que a história de Jeferson e Karla representa o objetivo da gestão em ampliar o fortalecimento da agricultura de base familiar no estado. Já o presidente da Empaer, Suelme Fernandes, reforçou que a assistência técnica é essencial para que produtores de pequena escala conquistem espaço no mercado. “O caso de Cáceres mostra como políticas públicas aliadas à dedicação dos agricultores geram resultados concretos”, afirmou.
