O camarão ao alho e óleo é uma daquelas receitas que agradam a todos, seja como entrada ou acompanhamento de um prato principal. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível surpreender no sabor e na apresentação.
Essa receita destaca o sabor natural do camarão, combinado com a leveza do alho dourado. Uma ótima opção para quem deseja variar no cardápio e trazer um toque sofisticado à mesa.
Além de ser uma delícia, o preparo não exige grandes habilidades na cozinha. Por isso, é perfeito tanto para quem está começando quanto para os mais experientes na arte culinária.
Ingredientes necessários
Os ingredientes para o camarão ao alho e óleo são básicos e fáceis de encontrar, o que torna esta receita ainda mais prática. Para garantir um resultado de sucesso, opte por camarões frescos ou bem conservados.
Se você gosta de acompanhar receitas com outras opções leves e nutritivas, pode conferir como fazer lasanha de berinjela, uma alternativa saudável e igualmente deliciosa.
- 500g de camarão limpo;
- 4 dentes de alho picados;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha picada para decorar.
Para quem aprecia pratos leves e ricos em sabor, outra sugestão é experimentar a sopa de lentilha com bacon, perfeita para dias mais frescos.
Modo de preparo
O preparo do camarão ao alho e óleo é rápido e prático. Comece aquecendo o azeite em uma frigideira grande e adicione o alho picado. Deixe dourar levemente para liberar o aroma.
Em seguida, adicione os camarões e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que fiquem rosados e macios. Evite cozinhar demais para que os camarões não fiquem borrachudos. Para mais dicas sobre preparo de frutos do mar, confira os erros mais comuns ao cozinhar peixes.
- Doure o alho no azeite;
- Adicione os camarões e tempere;
- Finalize com salsinha e sirva quente.
Dicas para servir
O camarão ao alho e óleo pode ser servido como entrada ou acompanhado de uma salada verde. Outra ideia é utilizá-lo como cobertura de uma porção de arroz branco ou risoto simples.
Se deseja surpreender ainda mais, considere preparar uma receita de pão de alho caseiro, ideal para acompanhar este prato e encantar seus convidados.
Para os amantes de doces, que tal finalizar a refeição com uma torta de limão cremosa? Uma combinação perfeita de sabores para qualquer ocasião especial.
