Receita de frango cozido: um clássico da culinária brasileira

A receita de frango cozido é um prato clássico da culinária brasileira, apreciado por sua simplicidade, sabor e versatilidade. A carne de frango cozida pode ser utilizada em diversas receitas, como saladas, sanduíches, tortas e até mesmo como base para outros pratos mais elaborados.

Curiosidades sobre o frango cozido:

• O frango cozido é um prato conhecido desde a antiguidade, presente em diversas culturas ao redor do mundo.
• No Brasil, o frango cozido é um alimento popular, presente em diversas regiões do país.
• A carne de frango cozida é uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais, sendo uma opção nutritiva e saudável para a sua alimentação.

Ingredientes da receita de frango cozido:

• 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 talo de salsão picado
• 1 ramo de tomilho
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta a gosto
• Água (o suficiente para cobrir o frango)

Modo de preparo do frango cozido:

1. Em uma panela grande, coloque o frango inteiro, a cebola picada, o alho picado, o salsão picado, o tomilho, o louro, o sal e a pimenta.
2. Cubra o frango com água e leve ao fogo alto.
3. Quando a água ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja cozido (a carne deve estar macia e se soltando dos ossos).
4. Retire o frango da panela e deixe esfriar.
5. Desfie o frango e reserve.

Dicas da receita de frango cozido:

• Você pode adicionar outros temperos ao caldo do frango, como cenoura, aipo, alho-poró, etc.
• Se desejar, você pode cozinhar o frango na panela de pressão por cerca de 30 minutos.
• O caldo do frango cozido pode ser utilizado para fazer sopas, molhos e outras receitas.

O frango cozido é um prato simples e saboroso que pode ser feito em casa com poucos ingredientes. Experimente esta receita e use o frango cozido em suas receitas favoritas.