Transforme aquele arroz que sobrou da janta em bolinhos de arroz deliciosos e crocantes! Essa receita prática e rápida é perfeita para um lanche da tarde ou um acompanhamento saboroso. Deslize ao lado para descobrir como preparar essa delícia!
Ingredientes:
1- 2 xícaras de arroz cozido (fresco ou do dia anterior)
2 – 1 ovo
3 – 1/2 cebola picada
4 – 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
5 – 1/4 xícara de salsinha picada
6 – Sal e pimenta a gosto
7 – Farinha de rosca para empanar
8 – Óleo para fritar
Modo de fazer:
1 – Em um bowl, misture o arroz cozido, o ovo, a cebola picada, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada, o sal e a pimenta a gosto até formar uma massa homogênea.
2 – Molde bolinhos do tamanho desejado com as mãos.[rand_bg_image]
3 – Passe os bolinhos na farinha de rosca até ficarem completamente cobertos.[rand_bg_image]
4 – Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C (ou use uma fritadeira).[rand_bg_image]
5 – Frite os bolinhos em óleo quente por alguns minutos, até dourarem uniformemente.[rand_bg_image]
6 – Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.[rand_bg_image]
7 – Sirva os bolinhos de arroz quente com seus molhos favoritos, como maionese temperada, ketchup ou barbecue.[rand_bg_image]
Dicas para uma experiência ainda melhor:
Tempere a massa a gosto: Adicione ervas frescas picadas, alho em pó ou páprica doce para um sabor mais intenso.
Ajuste a consistência da massa: Se estiver muito úmida, adicione mais farinha de rosca. Se estiver muito seca, adicione um pouco de leite ou água.[rand_bg_image]
Fritura perfeita: Use óleo quente e não deixe os bolinhos fritarem muito tempo para que não fiquem secos.[rand_bg_image]
Sirva com acompanhamentos: Experimente servir os bolinhos de arroz com salada verde, vinagrete, legumes cozidos ou purê de batatas.[rand_bg_image]
Informações adicionais:
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 bolinhos
Nível de dificuldade: Fácil
Esperamos que você goste desta receita![rand_bg_image]