Sempre que você quiser comer um frango diferente, você pode ver como fazer filé de frango à milanesa para ter um gosto muito melhor em cada receita de frango, elegendo essa como a melhor receita de frango que você já comeu!
Esse frango fica bem crocante e se você quiser pode fazer um purê de batata para combinar com essa delícia de receita!
Como fazer filé de frango à milanesa
Esse frango é bem fácil de fazer, mas precisa de um pouco de paciência. Você vai precisar mergulhar bem cada filé no ovo antes de passar na farinha de rosca e se quiser também pode passar na farinha de trigo antes de levar ao ovo!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer filé de frango à milanesa para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes para o frango a milanesa
- 1 kg de peito de frango cortado em bifes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- 1 limão (para uso do suco e das raspas)
- sal e pimenta a gosto
- maisena
- ovos
- farinha de rosca
- óleo para fritar
Como fazer filé de frango à milanesa
- Tempere os filés de frango com o suco e as raspas do limão, o alho, o caldo de galinha, o sal e a pimenta.
- Deixe pegar gosto por no mínimo 1 hora.
- Passe os bifes na maisena, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
- Frite com bastante óleo, assim eles ficarão sequinhos e crocantes.
Agora que você aprendeu como fazer filé de frango à milanesa vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Dica: se você quiser criar uma casquinha mais saborosa com o empanamento, você pode misturar a farinha de rosca com um pouco de queijo parmesão ralado antes de fritar!
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