Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer língua de boi de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer língua de boi vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 2 línguas de boi
- 1 copo de vinho branco
- 2 pimentões verdes
- 2 pimentões amarelos
- 4 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 5 pimentas vermelhas
- 4 colheres de azeite puro de oliva
- Azeitonas verdes a gosto
- 5 tomates picados
- Sasinha, manjericão e cebolinha verde a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres rasas de sal
COMO FAZER LÍNGUA DE BOI
- Cozinhe as línguas em panela de pressão por 1 hora e 30 minutos, inteiras.
- Se estiver mole retire-as e as limpe retirando toda gordura e peles.
- Com uma faca faça fatias dela.
- Mais ou menos de 2 a 3 cm cada fatia.
- Em uma panela coloque os pimentões picados as cebolas o alho junto com o azeite.
- E frite até amarelar a cebola.
- Depois de refogado esses ingredientes, acrescente os tomates picados e a língua fatiada juntamente com o sal deixe refogando por uns 20 minutos até encorpar.
- Acrescente o vinho.
- Deixe encorpar o vinho por 5 minutos.
- Acrescente o manjericão e a salsinha e cubra com água até mais ou menos 3 dedos acima da carne.
- Deixe cozinhar assim por 20 minutos em fogo normal com a tampa fechada.
- Adicione uma pitada de pimenta do reino, as pimentas vermelhas em fatias grossas.
- E acrescente a cebolinha verde no final.
- Para acompanhar arroz branco e agrião.
Agora que você aprendeu como fazer língua de boi de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de carne de panela com batata para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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