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segunda-feira, 04 julho, 2022
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Por que costumamos comer lentilhas para comemorar o ano novo?

Conheça uma das alternativas para começar bem o 2022
Texto por CenárioMT

As lentilhas têm um papel importante, no qual representam prosperidade e abundância. Por que elas estão associados a essas virtudes? Em princípio, devido à sua grande quantidade de fibras, ferro, magnésio e outros tipos de nutrientes; seu uso em todo o mundo atribui a prosperidade da comida.

Na verdade, essa leguminosa fazia parte da dieta básica de muitas civilizações antigas. Entre elas, destacase a presença na Mesopotâmia, Egito, Grécia e Roma ; Porém, neste último, ele teve um papel especial pelo que eles poderiam representar.


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Na civilização antiga, era costume dar lentilhas em pequenas bolsas de couro; onde usavam amarrado na cintura ao longo do ano, para que virasse dinheiro. Na verdade, também se acreditava que esse alimento protegia os guerreiros romanos em batalha, por isso era usado como um símbolo de proteção.

Seu formato remete ao de uma moeda e, por isso, aredita-se que ele atrai sorte e dinheiro para o ano seguinte.

Assim como no Brasil, países como o Chile e a Venezuela têm a tradição de associar a ingestão de lentilha à atração de “boa sorte”. Essa superstição é especialmente difundida na virada do ano, quando o grão se torna um clássico na ceia de Réveillon. Existem lentilhas de diversas cores, como as variedades esverdeadas e amareladas. No Brasil, a mais comum tem coloração castanha. Mas você sabe de onde vem a associação dela com fortuna? Existem algumas hipóteses:

  • Religiosa: o alimento é mencionado na Bíblia
  • Formato: o grão tem formato achatado, parecido com o de uma moeda
  • Características: quando cozida a lentilha se expande, e pouca quantidade já é garantia de fartura

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