Sabia que a melancia é uma das frutas mais hidratantes que existe? É verdade – 92% da sua composição é água. Um suco de melancia simples é igualmente nutritivo.
Sabia que o suco de melancia simples é rico em vitamina C, antioxidantes e fibra? Como já deve ter percebido, há várias boas razões para experimentar a receita que se segue.
Mas a melhor ainda é capaz de ser esta – com 3 ingredientes apenas, consegue fazer uma bebida natural e colorida que rapidamente pode ser transformada num suco com gás ou num cocktail por Inês Esteves.
Ingredientes (para 6 porções):
– 2 kg de melancia sem sementes e cortada aos cubos;
– 2 colheres de sopa de suco de lima;
– ½ colher de chá de chá de gengibre;
– Folhas de hortelã a gosto (opcional).
Preparação do suco de melancia simples:
– Colocar os cubos de melancia em um liquidificador e misturar;
– Escorrer o suco para um recipiente com uma peneira de pano (pode usar um pano de cozinha) para retirar sementes que possam ter ficado no suco;
– Transferir para um jarra, colocar o suco de lima e o chá de gengibre. Misturar bem.
– Servir com folhas de hortelã.
Dica: misture água com gás para fazer suco gaseificado light. Se adicionar vodka a gosto, obtém um cocktail.
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