Receita de salada caesar

Essa salada é muito mais deliciosa e o molho fala muito sobre o sabor dessa delícia!

Fonte: Lucas Rosendo

receita de salada caesar
Foto: Reprodução

Quem ama verdura sempre procura novas formas de prepará-las e hoje você vai aprender uma receita de salada caesar bem simples para sua janta!

Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de salada caesar para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • 1 alface americana lavada, higienizada e picada grosseiramente
  • 1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras (opcional)
  • 1 xícara de parnesão ralado grosseiramente
  • 2 xícaras de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca)
  • MOLHO:
  • 1/2 xícara de óleo (milho, canola ou girasol)
  • 1/2 xícara de azeite de boa qualidade
  • 1 gema
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 filés de anchovas
  • 2 colheres de sopa de maionese caseira
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de sopa de suco de limão

COMO FAZER A RECEITA DE SALADA CAESAR

  1. MOLHO:
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem pouco, somente para unir os ingredientes, se bater demais irá virar uma maionese.
  3. Arrume a alface em uma saladeira funda, coloque o frango em tiras (opcional) e regue com o molho, polvilhe o parmesão.
  4. Cubra com os croutons somente na hora de servir para não amolecer.
  5. Acompanhado de um bom bife à milanesa não há quem resista.
  6. É uma refeição completa
  7. Obs: O molho é feito com a gema crua, mas para os mis impressionados poderá ser utilizada a gema do ovo cozido e frio.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de salada caesar, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

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Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de tomate seco para combinar com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.