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domingo, 03 julho, 2022
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Receita de quiche de alho poró

Essa quiche fica super cremosa e a receita dá um leve toque de manteiga na massa!
Texto por Lucas Rosendo

Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer uma deliciosa receita de quiche de alho poró de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!

Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer a receita de quiche de alho poró, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.


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Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!

INGREDIENTES

  • MASSA:
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 100 g de margarina
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • RECHEIO:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de cebola
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 2 gemas
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 alhos poró
  • 1/2 xícara de cebolinha verde
  • Temperos a gosto
  • COBERTURA:
  • 2 claras
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • Queijo para polvilhar

COMO FAZER A RECEITA DE QUICHE DE ALHO PORÓ

  1. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina ou manteiga, creme de leite (sem soro), o sal e o fermento.
  2. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
  3. Sove sobre superfície levemente enfarinhada.
  4. Deixe descansar por 10 minutos (opcional).
  5. Distribua a massa em uma assadeira redonda n°25 (não precisa untar).
  6. Fure com auxílio de um garfo toda a superfície.
  7. Leve ao forno 200° graus por 10 minutos (pré-asse a massa).
  8. Retire do forno e espalhe o recheio e sobre ele a cobertura.
  9. Polvilhe com queijo ralado.
  10. Leve novamente ao forno pré-aquecido 200° graus por aproximadamente 15 a 20 minutos.
  11. RECHEIO:
  12. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
  13. Coloque a farinha e mexa.
  14. Junte o leite aos poucos, sempre mexendo, até engrossar.
  15. A seguir, adicione o sal, pimenta, gemas, creme de leite, queijo ralado, cebolinha ou salsinha e o alho poro fatiado e aferventado previamente.
  16. COBERTURA:
  17. Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.
  18. Adicione o queijo ralado e misture com auxílio de uma colher.
  19. Dica: Substitua o alho poro por abobrinha, palmito ou escarola.

Agora que você aprendeu como fazer essa receita de quiche de alho poró de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.

Experimente preparar uma deliciosa receita de torta de carne para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais deliciosos!

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Lucas Rosendo
Lucas Rosendohttps://www.cenariomt.com.br/
Jornalista rubro-negro, escreve diariamente para o portal CenárioMT tudo sobre o Flamengo: Jogos, contratações, treinos, bastidores, rumores, opinião, entre outros assuntos do dia a dia do clube. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo sobre Esportes e Entretenimento.

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