A receita de pain perdu é para você que gosta de comidas oriundas de outros países.
Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de pain perdu que vai deixar seus amigos apaixonados pela receita.
Essa é uma receita que é preparada em 60 minutos e pode render até seis porções. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DA RECEITA DE PAIN PERDU
- 4 fatias de brioche
- 100g de manteiga
- 3 ovos
- 500ml de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 fava de baunilha
- Sorvete de baunilha para servir
- 500ml de leite
- 500ml de creme de leite
- 150g de açúcar
- 9 gemas
- 2 favas de baunilha
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, leve o leite e o creme para ferver junto com a fava.
- Bata com o fouet (batedor) as gemas e o açúcar até obter uma consistência branca.
- Despeje o leite quente sobre a tigela de gemas e açúcar.
- Mexa e retorne para a panela. Cozinhe com uma colher de pau mexendo sem parar.
- Desligue o fogo assim que começar a ferver. Passe pela peneira e deixe esfriar em banho-maria com gelo.
- Para servir, coloque o creme anglaise no fundo do prato, acrescente a brioche dourada e adicione uma bola de sorvete de baunilha.
Que tal fazer um delicioso brigadeirão para comer depois da receita de pain perdu? Clique no link abaixo e veja como fazer!
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