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sábado, 04 dezembro, 2021
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Receita de pain perdu – a rabanada francesa

Nós garantimos que você vai amar essa rabanada feita na França
Por Lucas Rosendo

A receita de pain perdu é para você que gosta de comidas oriundas de outros países.

Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de pain perdu que vai deixar seus amigos apaixonados pela receita.


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Essa é uma receita que é preparada em 60 minutos e pode render até seis porções. Veja o passo a passo abaixo:

INGREDIENTES DA RECEITA DE PAIN PERDU

  • 4 fatias de brioche
  • 100g de manteiga
  • 3 ovos
  • 500ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 fava de baunilha
  • Sorvete de baunilha para servir
  • 500ml de leite
  • 500ml de creme de leite
  • 150g de açúcar
  • 9 gemas
  • 2 favas de baunilha

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, leve o leite e o creme para ferver junto com a fava.
  2. Bata com o fouet (batedor) as gemas e o açúcar até obter uma consistência branca.
  3. Despeje o leite quente sobre a tigela de gemas e açúcar.
  4. Mexa e retorne para a panela. Cozinhe com uma colher de pau mexendo sem parar.
  5. Desligue o fogo assim que começar a ferver. Passe pela peneira e deixe esfriar em banho-maria com gelo.
  6. Para servir, coloque o creme anglaise no fundo do prato, acrescente a brioche dourada e adicione uma bola de sorvete de baunilha.

Que tal fazer um delicioso brigadeirão para comer depois da receita de pain perdu? Clique no link abaixo e veja como fazer!

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Lucas Rosendohttps://www.cenariomt.com.br/
Jornalista rubro-negro, escreve diariamente para o portal CenárioMT tudo sobre o Flamengo: Jogos, contratações, treinos, bastidores, rumores, opinião, entre outros assuntos do dia a dia do clube. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo sobre Esportes e Entretenimento.

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