Receita de espaguete de abóbora

Fonte: CENÁRIOMT

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A abóbora, além de ser rica em antioxidantes, vitaminas, fibras e minerais, também tem um valor calórico muito baixo. Desta forma, uma receita de espaguete de abóbora pode ficar leve e deliciosa.

Para quem quer uma ajudinha para entrar em forma em 2022, uma das vantagens da receita de espaguete de abóbora é ter pouco carboidrato e poucas calorias, ajudando a emagrecer e controlar o peso.

As abóboras pertencem à família das cucurbitáceas, que engloba também a melancia, o melão e o pepino, entre outros parentes.

Siga a receita e saiba como preparar uma receita de esparguete de abóbora simples e perfeito para qualquer refeição.

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Ingredientes:

– 1 abóbora;
– azeite extra virgem;
– sal marinho;
– pimenta preta.

Modo de fazer a receita de espaguete de abóbora:

  • Pré-aqueça o forno a cerca de 205ºC;
  • Corte a abóbora ao meio, no sentindo do comprimento, retirando as sementes e fiapos;
  • Tempere dentro da abóbora com sal, azeite e pimenta;
  • Coloque a abóbora no forno com o lado cortado para baixo em uma forma e use um garfo para fazer pequenos buracos. Deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos ou até alcançar uma coloração dourada;
  • Retire-a do forno e a deixe esfriar;
  • Após esfriar, use um garfo para retirar a polpa da abóbora em forma de filamentos. Adicione o tempero a seu gosto e sirva.

Benefícios

  • Ela é rica em vitamina A e carotenoides;
  • Aumenta a sensação de saciedade rapidamente;
  • Previne a catarata;
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • Previne o câncer;
  • Previne rugas e melhora o aspecto da pele.

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Redatora do portal CenárioMT, escreve diariamente as principais notícias que movimentam o cotidiano das cidades de Mato Grosso.